健康な身体を大切にする素敵なアナタへ

 

 

以前紹介した記事の「卵活用法」に続いて、

 

 

今回は冷え性体質改善のための「鶏肉」活用法をご紹介します

 

 

「卵とか鶏肉とかで本当に冷え性が改善されるの？」

 

 

と、思っている方もいるでしょう

 

 

しかし、「鶏肉」は古来より薬膳として

 

 

「血」の質を良くする食べ物として重宝されてきました

 

 

特に冷え性の方は胃腸の働きや

 

 

血液の質が低下している状態の人がほとんどです

 

 

実際にスタジオのお客様でも「鶏肉」を活用して

 

 

冷え性を改善している方も多いです

 

 

では、「鶏肉」について理解を深めていきましょう！

 

さて、「鶏肉」は食品カテゴリーマップでいうとカテゴリー２Dになります

 

 

しかし、「鶏皮」はカテゴリー５で脂主体の食品に分類されますので要注意です

 

 

鶏皮に関しては、

 

 

BMI２５以上、体脂肪率３０％以上の冷え性の方は、

 

 

摂取を控えたほうが望ましいです

 

 

薬膳の観点では、「鶏肉」は消化器の胃腸の働きを助けます

 

 

胃腸を温め、食欲不振や下痢の改善によく用いられます

 

 

特に冷え性体質改善に重要な「血」と「気」を補います

 

 

疲労回復にも効果的なのは鶏胸肉に含まれる

 

 

イミダペプチドが関わっているからです

 

 

消化吸収しやすいため胃腸の弱い冷え性の方でも

 

 

スムーズに栄養を取り込めます

 

 

様々な鶏肉料理の中でも血液の質を高めるのにオススメの料理は

 

 

「参鶏湯（さむげたん）」です

 

 

１羽の鶏肉の中に高麗人参、なつめ、松の実、栗、にんにく、もち米などの食材が詰められています

 

 

気を養い、疲労回復にも効果的な薬膳料理です

 

 

毎日食べることは難しいですが、

 

 

冷え性の方は韓国料理店や焼き肉店などで食べるのも良いでしょう

 

 

 

実際に冷え性の女性で多いのが、

 

 

貧血や生理痛などの不快な症状です

 

 

これらは血液の量や質の問題ですが、

 

 

鉄分補給に鉄のサプリメントや

 

 

たんぱく質補給にプロテインを摂取している方も多いです

 

 

しかし、継続的に摂取しているのにも関わらず、

 

 

なかなか改善されていない人も多くいます

 

 

これらはやはり食べる組み合わせや順番が上手くいっていないのです

 

 

何度もこのマガジンでご紹介しているように、

 

 

冷え性ステージ１や２の胃腸が弱く、

 

 

栄養吸収できない、

 

 

胃腸の調子が機能低下している方は、

 

 

食べ方にこだわる必要があります

 

 

痩せ型の冷え性の方はカテゴリー１の炭水化物から食べ始めて、

 

 

続いて鶏肉などのカテゴリー２のたんぱく質摂取、

 

 

最後にカテゴリー３の野菜を食べるようにしましょう！

 

 

この食べ方を変えるだけでも、

 

 

血液が増え、身体がポカポカします

 

 

一方で、BMI２５以上、体脂肪率３０％を越えるような肥満型冷え性の方は、

 

 

内臓脂肪など脂肪細胞から分泌されるホルモンなどの影響で

 

 

食べたものが必要なところに入っていかず、

 

 

栄養をロスしている可能性もあります

 

 

この場合は、痩せ型冷え性の人と反対に、

 

 

カテゴリー３⇨カテゴリー２⇨カテゴリー１でまずは食べましょう

 

 

このように冷え性もステージだけでなく、

 

 

骨格タイプがあり、食べる順番を考慮しないと冷え性体質改善は難しくなるのです

 

 

というわけで、冷え性の方は「鶏肉」の活用もお試し下さいませ

 

 

あなたがイキイキとポカポカであることを応援しています

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