また、子どもの場合では、

 

 

・多動

・学習障害

・自閉症

 

 

このような症状が出る事も認められてきました

 

 

 

 

では、「亜鉛についての簡単な知識」と「食事で解決できるのか」をみていきましょう

 

亜鉛はマグネシウムと並んで、３大ミネラルと呼ばれます

 

 

細胞の分裂・増加・増殖には欠かせない存在で、

 

 

身体のあらゆる酵素の構成成分となります

 

 

摂取量は最低でも１日１５ｍｇは必要なデータが海外では多いですが、

 

 

現代の日本人では１日９．２ｍｇ程度の摂取量となっており、

 

 

サプリで亜鉛を摂取している方以外は潜在的な亜鉛不足と言われています

 

 

また、気分がふさぎ込んでしまう原因の１つに、

 

 

亜鉛と銅が影響し合っていることを知ってますか？

 

 

亜鉛は神経伝達物質の代謝の過程で必要な補酵素です

 

 

神経伝達物質はタンパク質から作られますが、

 

 

その過程は省略しますね

 

 

体内で亜鉛と銅は０．９～１：１の割合でバランスをとっています

 

 

亜鉛と銅のバランスが崩れると、

 

 

ノルアドレナリンが増えてしまい、

 

 

イライラ、怒り、焦燥感を引き起こしてしまいます

 

 

特に女性はエストロゲンの作用により、銅過剰になりやすく、

 

 

亜鉛不足の影響を受けやすくなります

 

 

「PMS（月経前症候群）」は亜鉛不足が原因の１つです

 

 

そして、産後は亜鉛不足に陥りやすく、

 

 

相対的に銅過剰となります

 

 

本来ならば、「亜鉛不足」と評価されるはずが、

 

 

「産後うつ」と評価され、

 

 

必要の無い安定剤を処方されることもよく見受けられます

 

 

薬よりも栄養摂取で可能なら自然に解決したいですよね？

 

 

 

さて、

 

 

「亜鉛の働きは何となく理解したけど、

私そんなに亜鉛不足ちゃうと思うねんけど・・・」

 

 

こんな声も聞こえてきそうですね

 

では、実際に亜鉛不足になりやすい食事パターンを紹介します

 

 

当てはまっていて、不調があれば改善するチャンスです

 

 

①加工食品やレトルト食品を食べる機会が多い

②糖質過多の食事

③ファストフードの増加

④偏った食事方法による亜鉛摂取量不足

⑤極端なダイエット（サラダだけ食べる、スムージーだけ飲む、〇〇だけダイエットなど）

⑤ストレス過多

⑥アルコール摂取による亜鉛消費亢進

 

 

などなどです

 

さらに細かく見る場合は、

 

 

①亜鉛の摂取量不足：亜鉛を摂る量が圧倒的に足りない

②亜鉛の必要量増加：身体が必要とする亜鉛の量が今までの摂取量よりも多くなってきた

③亜鉛の吸収不全：食事で亜鉛をとってもきちんと吸収されていない

④亜鉛の過剰排泄：亜鉛摂取量が充分であるはずなのに、便や汗から排泄されている

 

 

以上となります

 

 

最近では様々な思想から「ベジタリアン」や「ビーガン」の方も増えましたが、

 

 

このような方も必然的に不足するミネラルになります

 

 

亜鉛不足は心の健康において最も重要な項目の１つです

 

 

うつ、行動障害、ADHD、自閉症、統合失調症と診断された人の90%以上で、

 

 

正常範囲内の低レベルから深刻な不足まで、

 

 

血漿中の亜鉛レベルが低くなっていたという海外のデータもあります

 

 

これは皆さんおなじみのリラックスさせる神経伝達物質

 

 

「GABA」や「セロトニン」「ドーパミン」と関わっています

 

 

亜鉛はビタミンB6と協力して、上記の物質を効率的に生み出してくれるのです

 

※単位　mg/日　厚生労働省　日本人の食事摂取基準２０２０年度版から転載

 

 

牡蛎や豚レバーは特に亜鉛含有量が多いのですが、

 

 

なかなか普段から継続して食べないですよね

 

 

実践的でオススメの食品は、

 

 

牛肉　もも　　　１００ｇあたり　亜鉛量：２．４ｍｇ　焼き肉用６～７枚

牛肉リブロース　１００ｇあたり　亜鉛量：２．２mg　焼き肉用６～７枚

豚肩ロース　　　１００ｇあたり　亜鉛量：１．６mg　焼き肉用６～７枚

豚肩赤肉　　　　１００ｇあたり　亜鉛量：１．５mg　焼き肉用６～７枚

 

 

 

他にも含有量は少ないですが、オススメできる食品は

 

 

サバ、まあじ、焼きのり、わかめ、枝豆、きなこ、納豆、ごま、アーモンドなどです

 

 

青魚、肉類、海藻類、大豆製品、ナッツ類に多く含まれています

 

 

また、亜鉛はビタミンAとセットで摂ると吸収率が高まります

 

 

なかなか食事だけでは摂取が難しいようであれば、

 

 

サプリメントを検討するのも良いでしょう

 

 

サプリメントを活用する際は、

 

 

食後での摂取がオススメ（食前に摂取すると吐き気が出ます）

 

 

また、コーヒーなどタンニンを含む飲み物は吸収を邪魔するので控えましょう

 

 

ネイチャーメイドの亜鉛がお手軽です

 

 

もっと上級になると他にも種類がありますが、ぜひお試し下さい

 

 

食事で２～３ヶ月実践しても全く変化しない場合は、

 

 

慢性肝炎や炎症性腸疾患、服用している薬の影響による吸収不全

 

 

糖尿病や腎臓病（透析を受けている方）

 

 

などが影響するので、

 

 

一度は医療機関（特に栄養指導に力を入れているところ）に相談するのが良いでしょう

 

 

血液検査では「ALP」と言う項目で亜鉛摂取状態の評価をします

 

 

亜鉛不足の方は現場の指導でも多いので、

 

 

ぜひ参考にしてみて下さい

 

 

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