「夏に冷え性体質改善したいけど、夏バテで胃がやられちゃって・・・」

 

「夏は暑いからついついアイスや冷たいアイスコーヒーを飲み過ぎちゃって・・・」

 

「夏は暑いから食べるのもめんどくさい・・・」

 

「夏に冷え性体質改善しなくても大丈夫でしょ？こんだけ暑いんだから・・・」

 

 

 

 

 

 

 

 

しかし、冷え性は何度も言うように「冬病夏治（とうびょうかち）」

 

 

今の夏の過ごし方が秋冬に結果として出てきます

 

 

また、冷え性の人ほど、元々

 

「自律神経が乱れている」

「体温が低いので外気温で疲労しやすい」

「紫外線で消耗する栄養素でヘルペスが出現した」

「眠れない」

「胃がもたれたり、食欲がない」

「自然に体重がどんどん減ってきた（痩せたではなく、この場合はやつれています）」

 

 

 

 

簡潔にまとめると、３つの注意点があります

 

 

①水分そのものによるダメージ

 

 

氷や水などでお腹がタプタプになると、胃液が薄まるので、

 

 

食べたものを消化する力が低下します

 

 

目の前に美味しそうな食べ物があっても食欲がわかないのは胃の弱りです

 

 

無理して食べても消化不良で消化する効率は低下しているので栄養になりにくいです

 

 

この時期に下痢になっちゃう人も汗で消耗されない分が下痢として反応します

 

 

あなたはもしかして当てはまってる？

 

 

②冷たさによるダメージ

 

 

これだけ３５度以上の猛暑日が続くと、さすがに冷たいものが欲しくなりますね

 

 

でも、いくら暑いときに身体を冷やす必要があるといっても、

 

 

冷やしすぎると今度は内臓の機能が低下します

 

 

胃や腸などの消化機能も低下し、食欲もなくなり、

 

 

栄養摂取に支障がバンバン出ます

 

 

さらに冷たさで下痢になります

 

 

③糖質摂取の偏りが栄養バランスを乱す

 

 

一般的に冷たい物ほど甘味を感じにくくなります

 

 

なので甘いアイスには多めに果糖が含まれています

 

 

そりゃ太りやすくなるわけです

 

 

果糖はブドウ糖よりも３倍内臓脂肪につきやすい仕組みをもっています

 

 

さて、夏の美味しいかき氷や甘いジュースには砂糖がタップリ入っています

 

 

血糖値もしっかり上がって、満足感タップリですが、

 

 

本来の食事が「あんまり食べたくない・・・」という状態になってませんか？

 

 

絶対食べたくないってなってますよね？

 

 

糖分だけではエネルギーに変わらないので、

 

 

これでは活力も出ないし、単純に太ります

 

 

糖を代謝してエネルギーに変えるためにはビタミンB群が必要です

 

 

糖分だけでは相対的にビタミンＢ群は不足します

 

 

ビタミンＢ群は基本的に三大栄養素（炭水化物、脂質、たんぱく質）の代謝に必要なので、

 

 

不足すると、栄養が身体に回らなくなり、疲労だけでなく、

 

 

体温も血液もつくられなくなるので冷え性や生理痛や貧血など起こしますよ

 

 

◉ビタミンB群

 

 

三大栄養素を食べてもこいつらがきちんと摂取できてないと、

 

 

エネルギーとして燃やしたり、血液や筋肉として役立てることは不可能です

 

 

夏はそうめんとか麺類だけしか食べないとなると、疲労しかないです

 

 

また、ビタミンＢ群は水溶性のビタミンで、水に溶けやすいので、

 

 

大量に汗をかいたり、水分を摂ってたくさん尿を出すと、

 

 

どうしてもすぐに外に出ていってしまいます

 

 

この暑い夏は多めにとっておきましょう

 

 

ビタミンＢ群は多めに摂っても過剰摂取にはなりにくいので、大丈夫です

 

 

オススメ食材

 

ビタミンＢ１　　推奨量　成人　１．１～１．５ｍｇ

 

豚肉（ひれ）　１００ｇ　ヒレカツサイズ　３切れ　１．３２ｍｇ

 

豚肉（もも赤身）１００ｇ　とんかつサイズ１枚　１．０１ｍｇ

 

ひらたけ　１００ｇ　１パック　　０．４０ｍｇ

 

 

えのきたけ　１００ｇ　１パック　０．２４ｍｇ

 

 

ビタミンＢ２　推奨量　成人　１．４～１．７

 

レバー（豚）　１００ｇ　焼き肉用６～７枚　３．６０ｍｇ

 

レバー（牛）　１００ｇ　焼き肉用６～７枚　３．００ｍｇ

 

はたけしめじ　１００ｇ　１パック　　０．４４ｍｇ

 

ひらたけ　１００ｇ　１パック　０．４０ｍｇ

 

ほんしめじ　１００ｇ　１パック　０．２８

 

 

ビタミンＢ６　推奨量　成人　１．３～１．５

 

まぐろ（赤身）　１００ｇ　刺身サイズ６切れ　１．０８ｍｇ

 

まぐろ（トロ）　１００ｇ　刺身サイズ６切れ　１．００ｍｇ

 

レバー（牛）　１００ｇ　焼き肉用６～７枚　０．８９ｍｇ

 

赤ピーマン　１００ｇ　中１個　　０．３７ｍｇ

 

黄ピーマン　１００ｇ　中１個　　０．２６ｍｇ

ビタミンＣ　推奨量　成人　１００ｍｇ

 

日焼けしたときに失われるのがビタミンＣです

 

 

肌のシミを防ぐ、細胞の結合組織であるコラーゲンの合成を助けて血管や皮膚、粘膜を強くする上に、

 

 

抗酸化作用があるためガン予防としても注目されています

 

 

水溶性のビタミンであるため汗や尿と一緒に体の外に排出されるため、

 

 

１日の食事でまんべんなく摂取する必要があります

 

赤ピーマン　１００ｇ　中１個　　１７０ｍｇ

 

黄ピーマン　１００ｇ　中１個　　１５０ｍｇ

 

ブロッコリー　１００ｇ　１口サイズ９房　　１４０ｍｇ

 

ゴールデンキウイ　１００ｇ　大１個　　１４０ｍｇ

 

 

◉ビタミンＡ　推奨量　成人　　７００～９００μｇ

 

肌のかさつきや目の疲れに効果的な栄養素です

 

意外と日焼けによっても失われるので、夏も意識して摂取するとよいです

 

 

皮膚や目の角膜や粘膜を保護する働きがあるので、

 

 

カサカサ乾燥肌やショボショボ目の疲労感がある人にもオススメです

 

 

レバー（鶏）　１００ｇ　焼き鳥３本分　１４０００μｇ

 

レバー（豚）　１００ｇ　焼き肉用６～７枚　１３０００μｇ

 

うなぎ（かば焼き、白焼き）　１００ｇ　２切れ　１５００μｇ

 

レバー（牛）　１００ｇ　焼き肉用６～７枚　１１００μｇ

 

にんじん　１００ｇ　１本　　７２０μｇ

 

ほうれんそう　１００ｇ　１束　　３５０μｇ

 

◉ビタミンＥ　推奨量　成人　５～７ｍｇ

 

身体の酸化を守る抗酸化ビタミンの１つです

 

 

夏の日焼けはビタミンＡ、Ｃ、Ｅの３つをセットで摂取するのが効果的です

 

血流をサラサラにするので冷え性改善にも当然オススメです

 

 

ひまわり油　１００ｇ　大さじ８杯強　３８．７ｍｇ

 

綿実油　１００ｇ　大さじ８杯強　２８．３ｍｇ

 

調合油　１００ｇ　大さじ８杯強　１２．８ｍｇ

 

赤ピーマン　１００ｇ　中１個　　４．３ｍｇ

 

 

◉カリウム　推奨量　成人　２０００～２５００ｍｇ

 

不足すると夏バテや冷えの隠れた原因となります

 

 

カリウムも汗と一緒に体の外に吐き出されていきます

 

 

筋肉を収縮させたり、血圧を安定させたりと活躍してくれています

 

 

不足すると筋肉などが痺れたり、反応が鈍ったりします

 

 

むくみの軽減にもつながるので大きく不足しないように、

 

 

どんな食品に多いのか知っておくと良いでしょう

 

 

きざみこんぶ　１００ｇ　市販３パック　８２００ｍｇ

 

バナナ　１００ｇ　１本　　３６０ｍｇ

 

ドライトマト　１００ｇ　ミニサイズ３３個　３２００ｍｇ

 

干したら　１００ｇ　小２切れ　１６００ｍｇ

 

ほうれんそう　１００ｇ　１束　６９０ｍｇ

 

にら　１００ｇ　１本　５１０ｍｇ

 

 

◉マグネシウム　推奨量　成人　２７０～３７０ｍｇ

 

 

マグネシウムも汗と一緒に外に出ていきやすい栄養素

 

 

大量のアルコール、カフェインなどの利尿効果があるドリンクを摂取するとすぐに不足する原因になります

 

 

また、足のつりや偏頭痛、筋肉の反射に関わるのでこれも不足しやすい注意が必要な栄養素です

 

きざみこんぶ　１００ｇ　市販３パック　７２０ｍｇ

 

干しエビ　１００ｇ　大さじ１７杯　　５２０ｍｇ

 

アーモンド　１００ｇ　１００粒　３１０ｍｇ

 

カシューナッツ　１００ｇ　６７粒　２４０ｍｇ

 

意外と食品から摂取しにくいので、

 

オススメは沖縄の天然塩「ぬちまーす」を使用して、

 

摂取するとお手軽です

 

 

 

 

「結局、ほとんど全部の栄養素を摂らないとあかんやんか」

 

と、そんな声も聞こえてきそうですが、

 

その通りです

 

 

太陽の紫外線対策、

外気温と室内のクーラーによる気温差で自律神経調整機能対策、

活動時間が長くなり、発汗や消耗する活動エネルギー対策、

 

 

などなど複数の対策が必要だからそれだけ栄養素も必要と言うことです

 

で、何食べれば良いか簡単なメニューをご紹介します

 

 

◉ゴーヤチャンプル

 

にがうり、豆腐、豚肉など

 

◉ラタトゥイユ

 

赤ピーマン、なす、黄ピーマンなど旬の野菜

 

◉レバニラ炒め

 

レバー、ニラ、もやし、にんじんなど

 

◉焼き鳥

 

レバー、ハツ、胸肉、砂肝、軟骨などは特にオススメです

 

 

野菜の串もシシトウ、椎茸、ネギ、アスパラなども良いですね

 

僕は料理が得意ではないのであくまでオススメの食品の紹介になります

 

 

ぜひ、栄養の各種推奨量を参考に食べて、夏バテ＆冷え性対策を目指して、

 

暑い夏を乗り越えていきましょうね！

 

また、ブログで様々な内容をお届けしていきます